葡萄的营养特性

葡萄，双子叶植物葡萄科，落叶藤本植物，目前大量种植的品种有红提、夏黑、巨峰等鲜食品种和其他酿酒品种，2014年我国葡萄面积900万亩。葡萄的生育周期分为伤流期、萌芽期、新梢生长期、开花期、浆果生长成熟期、枝蔓成熟期和休眠期，其中开花期和浆果生长成熟期是葡萄需肥的关键期。

研究表明，每生产100千克浆果，葡萄树需要从土壤中吸收氮0.3~0.6千克，磷0.1~0.3千克，钾0.3~0.65。氮是与葡萄产量关系最密切的元素：现叶--开花前（新梢旺长期）吸收40%氮，果实膨大期吸收30%钾，转色--采收后吸收30%氮；钾是葡萄吸收量最多的元素：现叶--花期吸收35%钾，果实膨大--硬核期吸收23%钾，转色--成熟期吸收42%钾；葡萄对钙的需求远高于苹果和柑橘，需要量和氮相当；现叶--花期吸收20%钙，果实膨大期吸收30%钙，转色期（同时枝条开始木质化）吸收30%钙；葡萄对镁吸收最多是花期--硬核期，占40%，采收后至落叶还吸收30%的镁。南方葡萄园普遍缺镁，负载量大时表现更严重。缺镁不利于浆果成熟和树体营养积累，可通过土壤和叶面施镁补充镁营养。

推荐施肥的效果

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