香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。

1形态特征

植株高20-44 厘米。鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。

2种植管理

适期播种

调节温度 在4--5℃的气温条件下，香葱种子即可萌动，发芽的适温为13--20℃，生长的适温为10--25℃，最适温度为15--20℃。

精细整地

施肥改土 香葱宜于在疏松肥沃的土壤中生长，忌在板结的土壤中生存。播栽香葱之前，地要充分翻晒，尽量压低病虫基数。一般要选用腐熟的有机肥作底肥.

适时定植

厢面适中，密植浅栽 香葱的厢面不宜过宽过长，一般厢宽1．50--0．20米为宜，厢长20--30米为宜。过宽不利于管理，过长不利于排水。无论分株繁殖或育苗移栽的香葱，栽的深度宜浅不宜深，密度宜密不宜稀。

移栽深度为6--7厘米，密度为每平方米为200株左右。

浅水勤灌

薄肥轻施 香葱生育期短、茬数多、转换快。直播苗60--80天上市，移栽苗30--40天上市。定植后要浅水勤灌，既不能受旱，也不能受渍。一般10--15天浇一次水。稀水粪按10%--20%的浓度追施，尿素按0．20%的浓度追施。

防除病虫

减少污染 香葱的病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有葱蚜、红蜘蛛、潜叶蝇等。为了减少污染，可行选用2%的苏阿维或1．50%苏丹等高效低残毒农药杀虫，每亩50克对水50千克喷雾。对于病害可选用1：500倍的25%甲霜灵或1：500倍的70%代森锰锌等喷施。

示范户：周华太

示范户地址：贾家镇团河村3队

重量：恩泰克的采收6行（1.8m²）重量18.4斤，传统用肥采收6行重量15.1斤。恩泰克采收6行比传统用肥的重3.3斤。恩泰克每亩产量达6818斤，传统用肥产量每亩5595斤，恩泰克每亩增产1223斤。

外观：农民一起参与测产，并且合影。整个过程全部由农民亲自参与，采收、过秤、测量。农民说：使用恩泰克的香葱长势更好，更深绿，更嫩，卖相更好。

高度：使用恩泰克的香葱高度达到67cm，传统用肥香葱高度为60cm。使用恩泰克的香葱高度比传统用肥高7cm。

    恩泰克是添加Dmpp的特种肥料，在香葱上面使用恩泰克高钾做底肥，能够使香葱出苗更齐，更壮。全程使用恩泰克肥料将使香葱外观更好，更有卖相，更茁壮，增产增收。